BORGOSESIA -06-03-2019 - Nuovo appuntamento della rassegna "InCont(ri) il 16 marzo alle 16 al Museo di Archeologia e Paleontologia Carlo Conti di Borgosesia: la professoressa Marialuisa Caparrini presenterà un intervento dal titolo "La cucina del Medioevo: caratteristiche e curiosità".L’incontro sarà incentrato sulla descrizione delle caratteristiche specifiche principali dell’arte culinaria tra tardo Medioevo e primo Evo moderno e sulla trattazione di alcune curiosità, in particolare con la presentazione di alcune ricette particolarmente elaborate e soprattutto scenografiche tratte da libri di cucina di diverse tradizioni europee (italiana, inglese e tedesca).Maraluisa Caparrini è attualmente professore associato di Filologia germanica presso il Dipartimento di Studi Umanistici dell’Università degli Studi di Ferrara.